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Celebrazioni Anno Verdiano: “Il risotto di Verdi”

Il risotto di Verdi Da “Verdi 200” “Officina d’alta alchimia pantagruelica”, così il librettista Giuseppe Giacosa chiamava la cucina di casa Verdi. L’efficace definizione lascia immaginare le abitudini gastronomiche del Maestro, amante del buon cibo, curioso e attento selezionatore delle … Continua a leggere

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